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展賓館服務風采 爭行業技能先鋒----公司舉行賓館服務職工技能大賽

  發表日期:2018-9-5 20:25:38          【編輯錄入:佚名】


本網訊  為進一步提升發賓館服務行業員工理論水平和操作技能,給來樂游客提供更優質的服務,提升樂山城市形象,94日,公司舉行了賓館服務職工技能大賽。來自金海棠酒店、嘉州賓館的25名選手參加了中式鋪床、會議擺臺、宴會擺臺、烹飪4個項目的角逐。


儀容儀表展示、現場操作中式鋪床、主題創意鋪床、參賽主題演講……上午9點,首先進行的是中式鋪床項目的比賽。選手們2人一組,在規定時間內熟練地完成了中式鋪床,并在標準鋪床上展示自己的創意主題鋪床,通過一件件裝飾物品,加上一雙巧手,整潔美觀的各種主題鋪床展示在大家面前,讓人稱贊。




緊接著進行的是會議擺臺、會議服務操作、中餐宴會擺臺和烹飪項目的比賽。比賽過程中,無論是個人還是團體參賽,選手們都充分地展示了自己的專業技能,展現了賓館服務的風采。


公司紀委書記杜品春、副總經理唐前正、和工會主席何黨軍、樂山市餐飲行業協會會長龔芬、嘉州賓館、金海棠大酒店、以及樂山市各大酒店負責人等相關人員深入現場觀摩了技能操作競賽活動,為參賽隊員鼓勁加油,他們希望大家通過競賽,互通有無。加強學習交流,取長補短,共同提高。


經過評委嚴格、專業的測評,金海棠酒店張媚媚、李建群、劉誼、分別拔得中式鋪床、會議擺臺、宴會擺臺頭籌。金海棠后廚組獲得烹飪第一。


今年以來,公司所屬兩賓館以素質提升為抓手,努力搭建員工間切磋本領、交流經驗的互動平臺,提升能力素質的同時,更吹響了“迎接旅博盛會  服務四方賓客”的集結號。


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